Proef Sherry!!!
Vandaag rijden we van benalmedena eerst naar El puerto de Santa Maria, en rit van ruim 2 1/4 uur, we willen een rondleiding in een sherrybodega en natuurlijk de Sherry proeven!!!
We bezoeken bodega Gonzalez Byass met brand Tio Pepe in Jerez de La Frontera, een groot commercieel familiebedrijf bodega. Het is er prachtig en doen er een Engelstalige rondleiding met 4 sherry's proeven.
We krijgen een vlotte, gezellige, grappige en gevatte dame voor de tour, wat vooral met een treintje wordt gedaan, langs de tuin, een kleine wijngaard met natuurlijk de Palomino druif, wat de meeste sherry's van gemaakt zijn, wandelend door de wijnkelders, wat de houten vaten zijn opgestapeld naar het Solerasysteem, criaderas y soleras, ook hebben ze een aantal hele oude distilleer ketels, deze worden nu niet meer gebruikt om brandy mee te maken, wat ze nog steeds wel doen hoor! Er is een mooie ruimte wat je af kan huren voor bruiloften ed.
Na de rondleiding door naar de proefruimte om de sherry's te proeven, kan ook eventueel met tapas erbij, maar dat hebben wij niet gedaan, we hadden net lekker geluncht. We proeven de Tio Pepe Fino, een Craft oloroso en 2 cream-sherrys een lichte en een donkere kleur, de laatste is de favoriet van de "huismuis" die geen andere drinkt, als ze zijn glas vullen met een andere sherry, erg grappig!!!
Al met al een leuke rondleiding, we lopen nog even langs de shop en slaan nog een aantal flessen sherry in voor thuis, zodat we nog een keer kunnen nagenieten!!
En nog één tip van de tourleidster: